吃鹅肉，除百病

    中医认为，鹅肉具有养胃止渴、补气、能解五脏之热，补阴益气，暖胃生津和缓解铅毒之功效。所以民间有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的佳话。

    鹅肉性平、味甘；归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。适宜身体虚弱．气血不足，营养不良之人食用。经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿；治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。

鹅肉含脂肪20％左右，其中饱和脂肪酸的含量高达54％，蛋白质含量高达18％。营养学家一致认为，鹅肉是全价优质蛋白，富含人体必需的多种维生素和矿物质，胆固醇含量比鸡、鸭肉稍低。吃鹅肉对人体健康十分有利。一般人都可食用鹅肉，尤其是身体虚弱者和中老年人。

宜宾市娥天歌食品有限公司，主要从事国家级资源保护鹅种“四川白鹅”的产业链开发。“四川白鹅”位列国家十大保护鹅种之首，主产于四川省南溪县，分布于江安、长宁、翠屏区、宜宾县、高县和兴文等区县。公司还同西南大学联合，从产业链源头抓起，致力于打造优质鹅肉。全部采用健康养殖，自然环境，气候温和，降雨充沛。水域面积广，饲草丰茂，原生态放养系统。白鹅们生活在高品质的碧水青草间，百分之八十食用天然青草，自然生长。娥天歌鹅肉干更是精选天然放养式优质白鹅肉，健康生态。并采用独家配方卤制，入口后回味无穷。

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