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特色川菜——怪味鸡片

发表于 2013-6-14 01:57:06 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自广东 IP属地:广东深圳
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怪味鸡片
特点：怪味咸甜麻辣酸鲜
味型：怪味
烹法：煮，淋
主料：鸡     配料：红油，芝麻，生抽，味精，蒜泥，白糖，花椒面，陈醋
做法：
1。鸡初加工洗静，煮断生漂锅里待水温40度左右再捞出。
2。鸡去骨片成片，摆好盘
3。将调料兑成汁水淋在上面。OK
怪味鸡片, 川菜, 特色

川菜特色——怪味鸡片

川菜特色——怪味鸡片
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留耕老曾 | 来自广东 IP属地:广东深圳
色香味俱全哦
2013-6-14 02:01:55 •回复
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江安1993 | 来自印度 IP属地:印度
有竞争才有进步嘛
2013-6-14 02:04:11 •回复
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20700603 | 来自四川 IP属地:四川成都
看帖回帖是美德！:lol
2013-6-14 02:05:24 •回复
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江安7260 | 来自上海 IP属地:上海
写的真的很不错
2013-6-14 02:15:06 •回复
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溺水鱼 | 来自辽宁 IP属地:辽宁沈阳
小手一抖，钱钱到手！
2013-6-14 02:25:21 •回复
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夜深。不寂寞 | 来自上海 IP属地:上海
路过，支持一下啦
2013-6-14 02:40:12 •回复
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七哥 | 来自安徽 IP属地:安徽宣城
有个问题想问：如何判断断生了？我老煮的太趴了

点评

留耕老曾
鸡煮到好久哈，家里老鸡例外。一般筷子去夺一下能穿就熟了  详情 回复 发表于 2013-6-15 00:44
2013-6-14 17:45:30 •回复
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留耕老曾 | 来自广东 IP属地:广东深圳
°___信徒_ゝ 发表于 2013-6-14 20:59
我有个亲戚整的安逸惨了。

喊他教你整撒
2013-6-15 00:42:03 •回复
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留耕老曾 | 来自广东 IP属地:广东深圳
七哥 发表于 2013-6-14 17:45
有个问题想问：如何判断断生了？我老煮的太趴了

鸡煮到好久哈，家里老鸡例外。一般筷子去夺一下能穿就熟了

点评

七哥
我怕有血，没熟  详情 回复 发表于 2013-6-15 20:55
2013-6-15 00:44:27 •回复
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