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国宝爱吃的“山珍”在江安上市了!

 楼主| 发表于 2024-11-8 09:15:02 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自四川 IP属地:四川宜宾
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入冬以来,江安人对笋的热爱有增无减。

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江安本就是笋类的天堂,各类竹笋琳琅满目。有鲜嫩的冬笋,像是大地在冬日里藏着的娇儿,胖嘟嘟的,带着泥土的芬芳;有修长的春笋,那是春天的使者,节节高升,充满生机;还有深得江安人喜欢的苦竹笋,然而,最近江安的市面上出现了一种新笋——方竹笋,一下子就吸引了大家的目光。

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近几天,在江安城南菜市场,小编发现了方竹笋的身影。

“笋中之王”——方竹笋
在落叶纷飞、万物凋敝的秋天,有一种竹子反其道而行之,在一场场秋雨过后,呼哧呼哧地猛长,这神奇的竹子就是方竹。

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先给大家科普一下!方竹笋,人称“笋中之王”,它可以在一夜萌发,破土后以每晚至少七寸的速度迅速生长,2、3天时间就从笋包长成竹子,这等待近一年的丰腴,一旦错过,就会迅速消失得无影无踪,像是眨眼间就消失的自然精灵。

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据了解,方竹笋还是大熊猫喜欢吃的竹笋之一,可以和“国宝”吃到同样的食材,想想还是觉得挺神奇的!
方竹笋上市,5块一斤的价格,略有些贵,但还是有好吃嘴儿们选择称上一些,带回家炒个肉,味道简直不摆了!
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方竹不仅长得有特色,它的笋那更是一绝,笋肉厚实,笋味鲜美。
江安的朋友们,这冬天的第一口“鲜”,你们尝到了吗?

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