舌尖上的江安--全竹宴

全竹宴——无竹不成席    蜀南竹海的全竹宴可谓竹文化与饮食文化的一个完美结合。
    全竹宴由竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等组合而成，满桌皆是竹，令人大开眼界，垂涎欲滴。共计有十多个大类一百多个菜品，每一道菜都与“竹”有直接或间接的联系，从竹的根菌，到竹笋、竹竿，再到竹的枝叶每一部分都得到充分利用。素雅醇香脆嫩，其中山珍第一珍——竹荪，更是为八方游客所喜好。全竹宴的各个大类又有许许多多的烹饪方法，可烧、炖、炒、烤、蒸、煲、烩、凉拌等。

那里可以吃阿@

huangjianboaa 发表于 2012-11-27 23:13
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竹海