没有一个土豆，能完整地离开江安

江安的美食种类繁多啥子火锅、冒菜、烧烤、串串
都有自己的专属粉丝



有一样食材在江安人心里占有不可替代的地位
那就是——土豆！



这个朴实无华的食材
在江安人手里被玩出了各种花样：
炸、炒、烤、烫……
每个江安人心中都拥有一个独爱的“土豆代表作”！

身材苗条的炸土豆

炸土豆，有着S型的修长身材，以百变的口味俘获了万千江安吃货们的喜爱，在江安的大街小巷，总能看到炸土豆的身影。



街边边上推着车车卖的炸土豆，生意好的味道一般都不会有好差。



现在回忆起来以前小学门口卖炸土豆的嬢嬢，说是炸土豆，好像是煮了来和辣椒的，现在赚的钱已经不知道是小编的多少倍了，而小编还在苦哈哈地搬砖。

圆滚滚的土豆坨坨
土豆坨坨一般与炸土豆在同一个摊摊出现，他们两个算是土豆界的两大扛把子了。



焦香的外皮香辣酥脆，内里口感很绵软，有种小时候吃烤土豆的感觉。每个土豆坨坨上面堆满了调料，又香又麻又辣又烫，感觉吃完嘴里能喷火。

土豆片片
在各大火锅店都有一席之地的功夫土豆，最考验厨师的刀工。在锅中千万别涮得太久，脆脆的口感简直让人停不下来。



还有每次去烧烤、串串和冒菜店，土豆片片都是小编的必点。小编最喜欢煮得绵绵沙沙的土豆，你们呢？

锅巴土豆

炸得酥脆的外皮和耙糯滚烫的内心，是它最惹人爱的地方。小编个人觉得锅巴土豆和平时炸土豆摊上的没得好大区别，只是可以选条状或是坨坨状的土豆。



小编不是很喜欢糖醋味的，每次吃锅巴土豆都选辣的，再撒上灵魂折耳根，塞进嘴里，一个字：太烫了！

除了这些
还有薯条、土豆饼、土豆泥等等等等
当然，小编最爱的还是妈妈做的
土豆烧排骨、青椒土豆丝
你最爱吃哪种土豆？
评论区见~

只要是土豆我都爱吃