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亲戚家种的小菊花,慢火熬制成菊花糖,细火慢炖的鲜牛奶,撒上菊花糖后,增香不少,炖奶入口即化、非常适合一家老少喔,特别适合宝宝!!!👶🏻每次都停不下来用料 鸡蛋清 | 1只 | 纯牛奶 | 120ml | 绵砂糖 | 2-3茶匙(甜度根据自己喜好可调整) | 菊花糖 | 少许(没有可不下,也一样好吃) | 超级简单的炖鲜牛奶🐄的做法 1.取出1只蛋的蛋清,加入绵砂糖,打散至蛋清与糖混合融化。 2.加入120ml纯牛奶继续搅拌均匀,用筛子过滤(可以让其更滑嫩,也可以不过滤)。
3.锅里放入适当水,水开后隔水慢炖(最小火)约10-15分钟左右,期间用筷子锉进蛋里如果凝固了就可以关火了(最好用碟子或盖子盖在碗上,防止水倒流进炖奶里)。4出锅后撒上点菊花糖就可以吃了,没有的也可以直接吃。🤗宝宝非常喜欢,炖奶的感觉就像在吃液体棉花糖一样,入口即化,奶香融化在嘴里。
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