江安人注意！血皮菜炒猪肝，警惕误食化儿草中毒，后果很严重！

血皮菜炒猪肝，警惕误食化儿草中毒，后果很严重  

血皮菜炒猪肝这道美味的菜肴，想必很多人都吃过，但这么一道美味可口的家常菜，误食却会引起食物中毒，这到底是怎么回事呢？

2020年2月25日13:00，泸州市江阳区徐某一家六口开始享用“血皮菜”，15:00左右，一家人开始出现恶心、呕吐、腹痛的症状，73岁的奶奶症状明显，独自去往附近卫生院就诊。

医生初步怀疑是食物中毒，便联系了120将奶奶和家中其余5人一同送往西南医科大学附属中医医院，并把中午吃剩的“血皮菜”和其它食物带来请医生辨认。

“中午吃的‘血皮菜’，我是觉得没有血皮菜的味道，不晓得是不是娃儿他妈认错了。”奶奶说。

见到徐某带来的“血皮菜”，医生一眼便认出了这并不是百姓口中所谓的“血皮菜”而是“化儿草”。

患者带来的“血皮菜”

“化儿草”外形、颜色与血皮菜极为相似，极易被误认为是血皮菜。

“化儿草”叶子边上有卷齿、比血皮菜更修长，放在嘴中咀嚼有苦涩味，这种植物民间称为见肿消、化儿草，常作为堕胎药使用。具有活血化瘀的功效，食用过多会产生恶心、呕吐、腹泻等食物中毒的症状。

提醒广大市民：为了避免误食“化儿草”造成的食物中毒事件的发生，请务必引起高度重视。一方面农户在采摘时，要仔细辨别，避免将“化儿草”误认为是“血皮菜”采摘；另一方面，消费者在购买“血皮菜”时也要仔细辨别，避免误食后造成食物中毒。同时，各餐饮服务单位要严把进货关，确保食材来源清楚，质量安全。

如果遇到身边亲朋因误食“血皮菜”等出现恶心、呕吐、腹泻等食物中毒的症状，请及时将食物中毒者送往医院进行救治，并将最近服用的食物样本带到医院，便于医生进一步诊断。

亲们，快把这则消息转发给你的亲朋好友，让他们也能识别血皮菜与化儿草，你的一个举动,说不定就能避免一个家庭的悲剧。

来源：筠连县市场监督管理局

不瞒各位，我小时候吃过。差一点就不能在评论区发言了！

农村血皮菜一般都种在地边上，是容易更其他草混淆

很容易区分。