酒香情浓，五月端午，一杯黄酒尽欢颜！

仲夏端午。端者，初也。
端午节，为每年的农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。此时，正是万物昌盛的好时节，葵榴斗艳，栀艾争香，仲夏和风，百舸争流。


端午节起源于中国，最初是中国人民祛病防疫的节日。作为中华民族古老的传统节日之一，端午有吃粽子，喝雄黄酒，挂菖蒲、蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，赛龙舟的习俗。


传说屈原投江之后，屈原家乡的人们为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体，纷纷把粽子、咸蛋抛入江中。一位老医生拿来一坛雄黄酒倒入江中，说是可以药晕蛟龙，保护屈原，据说这就是端午节饮雄黄酒的来历。


雄黄是一种矿物质，俗称“鸡冠石”，其中主要的成分是硫化砷，并且含有汞，属于有毒物质。一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量的雄黄而成，无纯饮的。如今过端午节，很少有人再喝雄黄酒了，倒是适量喝点纯正的黄酒，更安全、更养生！


黄酒以糯米、粳米、黍米为原料，属于低度酿造酒，源于中国，且惟中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒中含大量蛋白质、B族维生素、钙、磷、硒等，以及一定量的糖、有机酸和氨基酸。适量饮用黄酒，具有抗衰老、通经络、护心脏、厚胃肠、养脾扶肝、增进食欲、养颜美容、消除疲劳等诸多益处。


端午时节，不妨来一壶黄酒，邀上三五好友，置酒而欢。觥筹交错之间，人的心境变了，格局也变了，一切当下都将成为缅怀，一切现在都将成为过去……



这里，会稽君谨祝各位：端午安康！
绍兴黄酒闻名天下。在绍兴黄酒的故乡绍兴，人们爱喝品质纯正的绍兴黄酒。会稽山，始于1743年，纯正的绍兴黄酒。

会稽山绍兴酒（江安店）
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