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江安乡头走人付，这24道招牌菜，你吃过几种？我最喜欢吃...

 
发表于 2018-9-9 17:56:08 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自四川 IP属地:四川宜宾
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在江安，坝坝宴很多人都吃过，
找个宽敞的地方，
租凳子桌子回来，
一般一桌10个人团起，12道菜，
2个汤，饮料啤酒若干。

鸡鸭鱼青菜什么的
都是自己各人家里的，
村里几个做菜比较好的当厨师，
手生的娃儿就帮忙洗菜切菜拔鸡鸭毛。


老家办酒必备：自制土灶台

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如果人多，我们还要提前几天准备食材

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餐桌上的嘎嘎蔬菜都是我们自己种的

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坝坝宴标配：凉菜

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咸烧白

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夹沙肉

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龙眼肉

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酱肘子

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粉蒸肉

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坨子肉

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烧什锦

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香肠

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老腊肉

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甲鱼汤

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凉拌鸡

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魔芋烧鸭儿

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品碗

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头碗

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卤猪耳朵

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水煮肉片

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肉糕

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豆豉鱼

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炸鱼

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酥肉

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红酥

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肉圆子

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炖整鸡

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烧肚条

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老家这些菜品，卫生可能算不上很讲究，
摆盘也没得X记X品牛排洋气，
但是我就是稀奇它，最爱它。
你也是这样吗？
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德帅我最喜欢吃烧白和夹沙，
因为长嘎嘎快


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吃过江安农村坝坝宴的
夺个赞！

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舍.得 | 来自四川 IP属地:四川
巴适得很，正月间天天吃，钱包瘦，嗄嗄涨。
2018-9-9 18:04:57 •回复 来自江安橙乡网APP
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流浪的脚步 | 来自广东 IP属地:广东
都吃过，我是农村的，卫生看起来没那些大洒店好，但现实比大洒店干净，因为没像洒店那样做了表面工作
2018-9-9 23:50:53 •回复 来自江安橙乡网APP
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佳居房产邓松 | 来自四川 IP属地:四川宜宾
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
2018-9-10 09:27:46 •回复 来自江安橙乡网APP
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你得得行 | 来自四川 IP属地:四川宜宾
有些刀功确实一般
2018-9-10 11:18:32 •回复 来自江安橙乡网APP
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侠客千里獨行 | 来自广东 IP属地:广东
坨子肉只有白事才吃
2018-9-10 12:18:15 •回复 来自江安橙乡网APP
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一生坦途 | 来自四川 IP属地:四川成都
吃的就是要传统的感觉，每年正月间都会吃到好多次，现在坝坝宴厨子都讲究得多了，可以放心吃。
2018-9-10 12:25:38 •回复 来自江安橙乡网APP
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强…… | 来自广东 IP属地:
还是头碗，烧白，白砍鸡好吃。
2018-9-10 14:41:28 •回复 来自江安橙乡网APP
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黄手艺冒菜 | 来自四川 IP属地:四川宜宾
要张纸，我的口水止不住了
2018-9-10 16:46:48 •回复 来自江安橙乡网APP
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代洪刚 | 来自上海 IP属地:上海
为什么我现在打开橙乡网APP，看到了这条讯息，口水流了一地，肚子也咕咕叫！！！
2018-9-10 16:47:07 •回复 来自江安橙乡网APP
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