好饭菜还得好炊具，赛普瑞斯集束纤维不粘锅教你巧做年夜饭

春节就要来啦！大家是不是都很期待与家人团聚了呢？不过，过年回家，总免不了来自七大姑和八大姨们的灵魂拷问：有男朋友了吗？工资现在多少啊？谈了那么久该结婚了~什么时候生孩子啊？小孩成绩好吗？

过个年，与其被七大姑八大姨diss，不如好好修炼厨艺，在她们面前露上一手，用一桌大餐堵住她们的嘴！好厨艺还得有好炊具配合才行，今天笔者就在介绍菜谱的同时，介绍下几款锅具，让做饭这个力气活变得省事、省时、省力。

赛普瑞斯▪先生集束纤维不粘锅具

第一道菜：糖醋排骨

使用锅具：赛普瑞斯·先生集束纤维炒锅

原料：肋排500g

配料：香葱1棵 生姜1块 大蒜2瓣 淀粉适量 食用油50g 酱油1/2大匙 香醋1大匙 精盐1/2小匙 白糖1大匙 味精1/2小匙

做法：

1.排骨洗净剁成小段，姜、蒜洗净切片糖醋排骨。

2.香葱洗净切末，炒锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油。

3. 在平底不粘锅中倒入油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟。

4.排骨入香软时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可。

我们为什么选用赛普瑞斯·先生集束纤维不粘炒锅来巧做糖醋排骨呢？原因是集束纤维不沾炒锅可以节省油，用少量油就可以做出香喷喷健康的食物，而且在炒菜过程中也不会因为多油而喷溅出锅外，烫伤皮肤。

第二道菜：地三鲜

使用锅具：赛普瑞斯·先生集束纤维多用锅

原料：土豆180g 茄子180g 青椒100g

配料：蒜茸5g 植物油2汤匙 盐1/4茶匙 生抽2汤匙 白糖1茶匙 鸡粉1/8茶匙 生粉1茶匙 清水4汤匙

做法：

1.土豆去皮后和茄子洗净切成滚刀块；青椒去蒂，切成滚刀块；将除了盐以外的调味料放入碗里搅匀，备用。

2.不粘煎锅中放油，大火烧热后，放入蒜茸和土豆块，将土豆煎至表面金黄色。转中火，将茄子倒入做法2.中，煎至表面金黄色。

3.加1/4茶匙的盐，翻炒均匀，转小火，盖上锅盖，煮2分钟。放入青椒，翻炒均匀

4.将调好的调味料，倒入做法煎锅中，再炒匀至土豆、茄子上色并吸收入味。

5.最好倒入芡水，烧至汁浓稠，即可装盘。

之所以推荐赛普瑞斯·先生集束纤维多用锅做地三鲜，是因为土豆这种淀粉较多的食材，如果在受热不均匀或者少油情况下特别容易糊锅，而赛普瑞斯·先生集束纤维多用锅完美的解决了这个问题，因为它锅底比较厚的，尤其是底部的聚能环结构，把火源集中到锅底受热均匀，一点都不糊锅。

第三道菜：莲藕排骨汤

使用锅具：赛普瑞斯·先生集束纤维汤锅

原料：新鲜排骨、莲藕。

配料：盐、葱段、生姜、陈皮、花椒

做法：

1.排骨洗净放入冷水中，烧开约五分钟，焯过，再洗净备用。

2.莲藕两截去皮，切滚刀块，过水，去除淀粉，备用。

3.排骨、藕块，放入大汤锅中，再放入葱段、姜片、陈皮、花椒等，一次放入足够多的水(中途不要再加水)，盖上锅盖，开大火煮开，注意不要沸腾溢出来。

4.水开后保持中到大火，一直煮30-40分钟左右，再改中火炖1-1.5小时左右，汤好，加入适量盐，不需要加鸡精，汤已经很鲜美了。

煮汤选用的锅具，锅盖一定要耐热防裂性能良好。普瑞斯·先生集束纤维汤锅的锅盖是压铸玻璃锅盖，精致耐热防裂，锅盖厚度是普通锅盖的1.4-3倍，可产生微压，能够锁住营养不流失。再者，赛普瑞斯汤锅的手柄是铆钉结构，手把坚固，不会松动脱落，在你端取沉重的一锅汤的时候，让你握感舒适又隔热防烫。