方便面致癌？”康师傅“变”毒师傅“，康师傅君表示好受伤！

　　《爸爸去哪儿》第四期里面”泡面老爸“郭涛因不会做饭，一口气买下了八包方便面作为沙漠生活一日三餐，相信很多人对这个细节印象深刻，这期节目中着实让”方便君“的地位瞬间上升，结果，没多久的功夫，”方便面“君就遭殃了！！小阿牛表示”方便面君“心情起伏也太大了吧，和过山车有的一比！（弱弱地说，小阿牛因为喜欢汪涵，对老坛酸菜情有独钟，结果出了这一茬事情，呜。。。。）

“方便面致癌”事件由头：                                                                                                         　      

据@每日经济新闻：深受台人喜爱的“康师傅香辣牛肉面”油包大多含有铅、砷、铜等重金属，“统一老坛酸菜牛肉面”酱包的含铜及铅量最高，分别达1.73ppm（百万分之一）和0.222ppm。专家则指出，有毒重金属严重时会导致基因突变而造成癌症。

细数泡面杀手四宗罪                                                                                                                     　   

一.泡面油脂含量高

现在市面上很多方便面都说不是油炸的，但专家指出，这其中多少都含有食用油，经过一段时间的放置之后其中的油脂就会被空气氧化分解，从而生成有毒的醛类过氧化物。如果长期摄入这种有毒物质，会导致人体出现，更有甚者会误食了过期的方便面，这给人体所造成的危害更加严重!

二.泡面含有一定的添加剂

它们的主要功效便是起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用，但是这些食品添加剂都是按规定可以使用的。所以说偶尔适量的吃方便面对身体是无关紧要的，但如果你经常吃或者是直接将它当做你的早餐，那么对人体的伤害就非常大了，贫血等情况自然是必不可少的，因此在吃方便面的危害这一方面，添加剂不可忽略。

三.泡面不满足营养需求

我们日常生活中对于营养的需求有八种是必须的，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。一旦人体长时间缺少其中某一种营养物质，就会导致人体患病，严重的话还会危害人体健康。但是在方便面中，主要的成分就是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，就算是现在新出的各种鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁的含量有多少相信很多人都很清楚，这样的快餐怎能满足人体每天对于营养的需求。

四.调味包=隐形杀手

1.调味包油脂：吃方便面的危害有哪些?大多数方便面都是经过油炸的，油脂经过氧化后变成氧化脂质，进入人体后它非常不容易排出反而会积存于血管或其他器官中，从而形成老化现象并且加速人的老化速度。经常吃方便面的人还会引起动脉硬化等情况，最终导致导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病的出现。

2.调味包食盐：在一包方便面中盐包的含盐量为6克左右，而我们人体每天对食盐的摄取量应该控制在6克以内，所以方便面含盐量明显偏高。因此经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，同时还会损害肾脏的功能。

3.调味包磷酸盐：方便面中含有磷酸盐添加剂，它的主要功效是改善方便面的味道。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。

4.调味包防氧化剂：为了让方便面更好的储存，里面多半都会添加一些防氧化剂，而方便面从制成到消费者短时为一两个月，长时竟达一两年。其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响会慢慢变质，食后对人体有一定的害处。

额。。。看完这些泡面的四宗罪估计很多喜欢泡面的小伙伴们的内心受到了打击，对于这样的小伙伴以及百忙之中总有那么几个时刻没空吃饭的小伙伴来说，泡面还是生活中重要的充饥食品，那么怎样吃泡面才能最大限度的减少健康隐患呢？

方便面怎么吃才健康？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

1.方便面应该煮着吃

很多方便面表面都有蜡层，对身体不好，吃之前最好用温水泡一泡，再倒出水。之后方便面最好还是煮着吃，因为煮过的面条更容易吸收水分，有利于肠胃的消化，不容易让人感觉到腹胀等不良反应。

2.尽量不用里面的调料包

每个人每天盐分的摄入量应当不高于6克，方便面面饼和料包中的盐含量加起来是标准量的1.8倍。至于盐分摄取多了就爱喝水，尤其是晚上，容易引起水肿。如果是用水泡的面，最好把泡方便面的汤水倒掉，再况上别的调料和汤水。总之尽量不用或少用里面的调料包，可以自己加入些许较为健康的调味品。

3.添加营养副食，减少添加剂的危害

方便面通常作为人们替代一餐的食物，但其所含的营养成分，又担不起满足一餐营养的责任。因此应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便冲淡各种添加剂对人体的危害。

4.加入番茄或柠檬片

有些上班族和宅女在吃方便面的同时又担心自己会发胖，这时你就应该需要番茄和柠檬片来帮你忙。在煮面的同时把番茄切成薄片放进去，搅拌搅拌继续焖着，2分钟后吧番茄捞出即可。番茄具有极强的吸油效果，据说这个方法可以让方便面油脂含量下降15%。柠檬吸油也是一把好手。把柠檬去皮切片后放进正在煮或泡的方便面中，4分钟后捞出即可，这个方法可以让油脂下降约18.5%。

5.吃完方便面后不要喝汤

不少人有喝方便面面汤的习惯，甚至吃完面后一饮而尽。对此，专家指出，方便面汤中的主要成分为食盐、白砂糖、甜蜜素、柠檬酸、肉类香精等多种食品添加剂，对人体健康并没好处，所以哪怕其味道鲜美，也最好不要多喝。

6. 吃完方便面应该吃些水果

虽然说方便面食用方便，但是由于其本身并不完全具备人体所需要的营养，所以在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养;例如在吃完方便面后吃一些苹果，草莓，橙子等，就能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足。

7.谨慎选择方便面

如果一定要吃方便面，那在购买的时候也要多多注意。方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。因此，方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染，又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的，食用前也要检查一下，除要注意是否过期以外，还要看看面饼的质量，如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质了，也不能食用了。

看看网友对此事的评论吧！！