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舌尖上的江安----红桥猪儿耙

 
发表于 2012-11-26 19:46:23 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自湖南 IP属地:湖南长沙
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猪儿粑，也叫叶儿粑，鸭儿粑，虽说猪儿粑在四川重庆其他地方也有，但用江安红桥磕粉做成的猪儿粑我觉得是最好吃的。县医院上面点农贸市场边上有一家听说是最正宗的，几乎每天早上必吃。


其他, 四川, 江安, 最好
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为你等待 | 来自浙江 IP属地:浙江嘉兴
江浙人所谓的团子。用青菜叶子榨出的绿色汁然后混在壳粉一起做。颜色就是绿色。

点评

留耕老曾
貌似还有种叫澄粉的东西加里面 ，不然做出来的猪儿耙是塌的  详情 回复 发表于 2013-7-5 02:12
天涯恋枫
不是青菜叶子吧，据我所知是用一种类似于茼蒿的东西榨汁的  详情 回复 发表于 2012-12-11 17:45
2012-12-11 14:34:45 •回复
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天涯恋枫 | 来自湖南 IP属地:湖南长沙
为你等待 发表于 2012-12-11 14:34
江浙人所谓的团子。用青菜叶子榨出的绿色汁然后混在壳粉一起做。颜色就是绿色。

不是青菜叶子吧，据我所知是用一种类似于茼蒿的东西榨汁的
2012-12-11 17:45:28 •回复
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为你等待 | 来自浙江 IP属地:浙江嘉兴
那是陈艾，也叫艾草。但是青菜的更好吃。

点评

天涯恋枫
听一次听到说拿陈艾做吃的  详情 回复 发表于 2012-12-12 18:19
2012-12-12 11:51:27 •回复
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天涯恋枫 | 来自湖南 IP属地:湖南湘潭
为你等待 发表于 2012-12-12 11:51
那是陈艾，也叫艾草。但是青菜的更好吃。

:funk:听一次听到说拿陈艾做吃的
2012-12-12 18:19:38 •回复
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七哥 | 来自安徽 IP属地:安徽宣城
陈艾是啥？
2013-4-3 23:46:23 •回复 来自江安橙乡网APP
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夜︶别敲我的门 | 来自四川 IP属地:四川宜宾
这个照片没有搞好，，现在还有更好看的猪儿粑:lol
2013-4-4 09:50:19 •回复
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宝宝 | 来自四川 IP属地:四川眉山
你去吃猪儿粑的时候可以顺便去帮我看看绍泽哇？就在县医院药房头，看哈他过的好不好吼，不要回了，等你看了再回嘛:P

点评

天涯恋枫
哪个是沼泽哦  详情 回复 发表于 2013-4-8 18:31
2013-4-8 17:01:13 •回复
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天涯恋枫 | 来自重庆 IP属地:重庆
宝宝 发表于 2013-4-8 17:01
你去吃猪儿粑的时候可以顺便去帮我看看绍泽哇？就在县医院药房头，看哈他过的好不好吼，不要回了，等你看了 ...

哪个是沼泽哦
2013-4-8 18:31:51 •回复
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宝宝 | 来自四川 IP属地:四川眉山
天涯恋枫 发表于 2013-4-8 18:31
哪个是沼泽哦

就在县医院哦上班，
2013-4-9 09:10:25 •回复
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