香到爆--排骨焖饭

非常香，太香了。。。除了图片上的材料，额外还有姜片、少量冰糖、少许酒、盐、蚝油。把排骨用水煎一下再加水煮十多分钟，煮到水干，因为不煮的就直接焖的话会太硬。喜欢的亲们看图片应该都会，只是煎排骨多放点盐，煮饭的水适量少点。可以自己搭配一些配料。

表示看起口水了，但是没看会

音楽楽圜 发表于 2015-7-1 20:28
表示看起口水了，但是没看会

不好意思，因为有点忙就没写全，这里补充一下：1把排骨开水焯一下。2，排骨放酒、生抽、姜片腌制一下。3锅里很少油把排骨倒进去煎黄，再放盐和少许冰糖，冰糖化掉后，加水，基本烧20分钟左右，把水烧干。4锅里的油继续把排骨煎香迅速加蒜片，葱段，洋葱丝，蚝油，干豆豉，土豆粒。这一步随便炒几下就起锅。5电饭煲准备，米淘好，水比平时略少，把炒好的排骨全部倒进去搅拌一下。就可以蒸了。转保温后焖10多分钟，之后就只闻到香了。（因为要倒进米饭里，所以盐和生抽都要比平时多一点）。

我看好吃，。

版主，我来帮你吃。

不错，你就在哪里逗我嘛，要长胖的节奏，

wutao1681 发表于 2015-7-1 21:36
我看好吃，。

真的香

wutao1681 发表于 2015-7-1 21:37
版主，我来帮你吃。

来吧😁

一生一世依赖你 发表于 2015-7-1 21:39
不错，你就在哪里逗我嘛，&#35 ...

多运动，就不怕了

为什么我做来土豆会烂成泥。。