糖醋排骨

     糖醋排骨就光颜色就足够吸引人，平时很少做这个，因为实在想保留新鲜感，每样菜肴再好吃也不要天天做，那样只会降低那样菜品在你心中的等级。
    糖醋排骨的糖醋，个人认为糖的比例应该占稍微大一点的比例，所谓荔枝味就以甜为主，如果一盘糖醋以酸多，估计平时很少吃酸的人都有点郁闷。
开水过一下排骨，再下少许油锅微微炸黄，把排骨倒出来，锅内留油，下冰糖小火熬化，倒水，接着放醋，糖醋的比例是1：1，糖醋的量要放够（喜欢甜的适当多放一点冰糖），不然起锅时不油亮，放盐，再放排骨慢慢煮大约一个小时，最后大火收汁，要颜色好看可以放少量红糖，起锅后撒少许芝麻点缀。

看的口水直流 赞

乐启百合 发表于 2015-4-26 15:28
看的口水直流 赞

喜欢就做吧

首先点个赞吧，看着真有食欲，有时间我也学着做做，呵呵

我已经成功操作了

小龙女不减肥 发表于 2015-5-1 18:58
我已经成功操作了

真棒，回帖的时候再送上一张你的美食图片就更好了