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去感受一下那种扑面而来的人间烟火气,看看为了生活努力的人们,你有再多的矫情和委屈都会掉在地上。
江安,是一座普通的小县城,这里鳞次栉比的高楼小区大厦有很多,蜿蜒的大街小巷也很多,还有那些琳琅满目的玻璃橱窗,可我现在偏偏却爱着那吵吵嚷嚷的菜市场。
那家常去的摊子,老板总是把多余的零钱抹掉,买个茄子都会送把葱。
那些生鲜肉味、吆喝声、剁肉声、熙熙攘攘的人群,每一处都是真实的生活。
从菜市场里,读懂这座城
我出生在江安这座小县城,除了大学在外地读的,再加上在外地工作的一年,我的其他时间都是在这里度过的,家正好也是在菜市场附近。其实我小时候是很讨厌去菜市场的,我讨厌里面油腻的空气、肮脏的地面,还有各种吵吵嚷嚷的声音,现在长大了,自己一个人住了,最喜欢的反而是周末,去逛一逛菜市场。
相信对很多人而言,有时间认真买菜做饭,认真吃饭,认真做事,便是生活中最平凡温暖的小确幸。
也有人说,想要读懂一座城,就去当地的菜市场走一走,风土民情即可一览无余。
人间烟火气,全在市场里
对于江安人来说,菜市场不仅仅是买东西的地方,这里就像一个小剧场,展现着江安的市井文化,和这一方水土酿造的生活之酒。
小时候我一直跟着爷爷奶奶长大,偶尔会被奶奶拉着去买菜,顺便帮她分担一下菜的重量,她总是能在偌大的菜市场里,轻易地找出哪个摊子的菜最便宜最新鲜,再一个一个精挑细选,最后心满意足地拎一堆东西回家。
外出求学工作之后,也尝过许多山珍海味,去过不少名为“家常菜”的餐馆,却没有哪家的味道比得上我奶奶做的那盘回锅肉。
菜市场里的烟火气和人情总能让人觉得很美好,这里没有压力,没有需要改无数次的文章,也没有要求颇高的客户,在这里的我属于自己,我想买什么就买什么,只要我对他们说出我需要的,他们便给我想要的。
所谓生活,不过柴米油盐
清晨的菜市场是属于老人和家庭主妇的,他们愿意花一上午的时间去菜市场挑菜,只为了给家人做一顿饭,日复一日年复一年。
有时候他们为了一颗白菜两根葱争得面红耳赤,再花一个中午的时间做一桌美味佳肴,饭桌上他们会因为早上买的那杯没加糖的豆浆而喋喋不休,或者是因为老板卖给他们的是昨天不新鲜的食材而耿耿于怀。
而像我这样的朝八晚六的上班族,早晨都贡献给了床上,虽说上班地点离家也就十几分钟的路程,但总是不愿意多起来一分钟,于是便每天都骑着我的小毛驴风驰电掣。
一般来说,上班期间我都不会自己做饭的(因为我有地方吃饭),只有在结束了一个星期疲惫的工作之后,才会带着点犒劳自己顺便练习一下自己厨艺的心态,去买一只鸡一只鱼或者是一些海鲜等荤菜,再买些青菜土豆萝卜等素菜,邀上几个老友,一起来家里做饭,有时候做一顿家庭火锅,这样的生活我想我过十年大概也不会腻。
寻常百味,最令人想念
那些值得排队的美食,不一定都在餐厅里,那些深藏于菜市场之间的寻常百味,往往最令人期待。
逛菜市场,就像是在欣赏一场充满生活气息的艺术展,那些五颜六色的蔬果和形形色色的人,案板上的肉,篮子里的菜,再看一眼活蹦乱跳的鸡鸭鱼虾,闻一闻争奇斗艳的瓜果梨桃,身边是熙熙攘攘买菜的人群,耳边是吵吵闹闹还价的声音,让原本沉闷的生活也变得丰富多彩。
没想好自己要买什么的时候,就在各个摊贩之间漫无目的的穿梭,看看活蹦乱跳的鱼,新鲜的肉,纷然杂陈的蔬菜,和熟悉的老板话话家常,心里自然就有了打算。
菜市场的摊主大多来自本地,以中老年居多,他们每天起早贪黑,只为了能让自己的菜能尽快卖出,下午放学的小孩就那么随意搭个板凳写作业,忙不过来的时候就当起小老板,常年跟着父母混迹于市井之间耳濡目染,称起秤算起钱来都有模有样。
而这就是最真实的生活,像极了那些调味品,宛如一首酸甜苦辣交织成的交响曲。
从成都回来之后,最不缺的就是归属感,江安这座城市,以前拼了命的想要逃离,现在却觉得越来越可爱,四季分明的天气,几个小时就能走完全城,吃的也超级多,没地方吃饭也可以随便找个朋友家蹭吃蹭喝,到处都能听到的麻将声,出去走两步就能遇见的熟人,这种类似于久别重逢的感觉,真的很好。
菜市场是一个城市的缩影,也是吃货们的美食天堂,更是市井中最鲜活的存在,所以,有空的话,多去菜市场走走吧,一定会有意想不到的感受。
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