藏不住了！江安特产大摸底，外人竟是我自己？

大年初六
不少人将踏上外出务工之路
相信大家的行李箱里
一定都少不了江安的特产




接下来小编带着大家一起盘点一下江安这好山好水孕育出来的各种特产竹簧、鳗鱼、猪儿粑、烧腊、猪儿粑......不盘不知道，一盘吓一跳江安居然藏着这么多特产
江安酒



风过江安带酒香。有“川南酒乡”之称的江安，流传着千余年来积淀的川酒文化。
江安竹簧


△长江颂1号、2号、3号（何华一作品）
江安竹簧工艺历史悠久，兴盛于明正德年间。现如今，江安大山上随处可见的楠竹，经过竹雕大师们的巧手雕琢，成为一件件精美的艺术品。
江安烧腊



都说“吃过江安烧腊，天下再无卤味”。现在江安烧腊已经能真空打包，离开家乡，一定要带一份烧腊。
红桥猪儿粑



江安红桥猪儿粑作为宜宾市非物质文化遗产，制作技艺更是被四川省人民政府评选为四川省级非物质文化遗产代表性项目。红桥猪儿粑入口绵扎，口感细腻、清香味浓郁，营养丰富。
黄粑



江安黄粑，口味甜甜糯糯，抿一抿，入口即化。那种甜蜜，裹着清香，伴着绵厚，满嘴生香。
江安橙



江安山河锦绣，风物迷人，是美其名曰的“橙乡”。橙乡的美名，源于江安盛产橙子，江安橙果香柔嫩、汁多味甜，名声远扬。
竹荪



江安竹荪肉脆味香、鲜美可口，可用于清蒸、清炖鸡、鸭等，入汤、烩制也可。泥巴腊肉



泥巴腊肉是江安县大妙镇的特产，以其独特的制作工艺和风味而闻名。泥巴腊肉皮色金黄，口感咸淡适中，肥而不腻，肉质软糯，令人回味无穷。
鳗鱼



江安每一年的鳗鱼产量可以达到1200吨左右，再悄悄告诉你，如今成都不少料理店的鳗鱼饭，其鳗鱼都来自江安县。
红苕耙丝、炒米糖




红苕耙丝，炒米糖，在过年期间常被江安人作为待客的零食。红苕耙丝甜而不腻，酥脆不粘牙，口感独特，兼具红薯的酥脆与麦芽糖的清香，越吃越停不下来。
小龙虾



江安县的四面山镇因其得天独厚的气候条件和丰富的水资源优势，成为小龙虾的盛产之地。这里的小龙虾个头大而饱满，肉质紧实Q弹、鲜美诱人。
茉莉花



江安县铁清镇白鹤村种植了100余亩茉莉花，年产量可达10000斤，销往全国各地。
早茶



众所周知，江安的早茶是四川南部最早的茶之一。早茶基地属于山地丘陵地形，平均海拔高度454米，独特的地理环境和自然气候，造就了江安早茶“早、嫩、快、好”的特点。

看完这么多的特产
有没有感觉到被“背刺”呢？
大家踏上返程的归途
不如多带点江安的特产

编辑：梅妹儿