国宝爱吃的“山珍”在江安上市了！

入冬以来，江安人对笋的热爱有增无减。







江安本就是笋类的天堂，各类竹笋琳琅满目。有鲜嫩的冬笋，像是大地在冬日里藏着的娇儿，胖嘟嘟的，带着泥土的芬芳；有修长的春笋，那是春天的使者，节节高升，充满生机；还有深得江安人喜欢的苦竹笋，然而，最近江安的市面上出现了一种新笋——方竹笋，一下子就吸引了大家的目光。



近几天，在江安城南菜市场，小编发现了方竹笋的身影。

“笋中之王”——方竹笋
在落叶纷飞、万物凋敝的秋天，有一种竹子反其道而行之，在一场场秋雨过后，呼哧呼哧地猛长，这神奇的竹子就是方竹。



先给大家科普一下！方竹笋，人称“笋中之王”，它可以在一夜萌发，破土后以每晚至少七寸的速度迅速生长，2、3天时间就从笋包长成竹子，这等待近一年的丰腴，一旦错过，就会迅速消失得无影无踪，像是眨眼间就消失的自然精灵。



据了解，方竹笋还是大熊猫喜欢吃的竹笋之一，可以和“国宝”吃到同样的食材，想想还是觉得挺神奇的！
方竹笋上市，5块一斤的价格，略有些贵，但还是有好吃嘴儿们选择称上一些，带回家炒个肉，味道简直不摆了！


方竹不仅长得有特色，它的笋那更是一绝，笋肉厚实，笋味鲜美。
江安的朋友们，这冬天的第一口“鲜”，你们尝到了吗？