馋哭了！江安山中野生菌疯长，网友：又要“毒”死老母鸡

众所周知每年一到雨水天气江安大山之中就会长出很多野生菌类其中就有深受大家欢迎的鸡丝菌目前鸡丝菌正在生长已经有不少人在山林之中捡到鸡丝菌



江安大山之中长出鸡丝菌
近日，江安阳春镇李先生在自家附近捡到几朵鸡丝菌，最大的有碗口大小。为此，李先生还拍照发了朋友圈，不少网友投来羡慕的目光，还调侃道又有老母鸡要遭殃了。





李先生说：“因为今年雨水比较多，鸡丝菌也比往年生的时间要早一些，但目前大家捡到鸡丝菌都是自己家里食用尝鲜，菜市场上还没有卖鸡丝菌的，要想买到鸡丝菌，还要等一段时间。”



大家都知道，鸡丝菌是论朵卖的，尤其是鸡丝菌刚出来的时候，品相好个头大的一朵鸡丝菌要卖100多元钱，个头小点的也要几十元。

但今年的雨水较多，如果鸡丝菌生长的比较好，相信价格也会随之下降，到时候，大家就能实现鸡丝菌自由了。




野生菌虽美味，但要注意分辨
有人说，外观鲜艳的蘑菇一定是有毒的，长相朴素的则无毒。你可千万别信，这些“常识误区”一定要避开。



误区一鲜艳的蘑菇有毒，颜色普通的蘑菇没毒。颜色与形状不能简单区别蘑菇是否有毒。鸡油菌、褶孔牛肝菌和大红菌等颜色鲜艳，美味可食；而灰花纹鹅膏、致命鹅膏属剧毒蘑菇，其颜色则为灰色或白色。
误区二长在潮湿处或家畜粪便上的蘑菇有毒，长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒。大部分蘑菇长在阴暗潮湿的地方，然而并非都可食用。有一些毒蘑菇的确喜生长在粪便上，如盔孢伞和花褶伞属中一些有毒种类；但是鹅膏、口蘑、红菇中一些有毒种类也生长在松林中。
误区三蘑菇跟银器、生姜、大米、大蒜、生葱一起煮，液体变黑有毒，没变颜色就没有毒。蘑菇毒素不会与银器发生化学反应。如毒蘑菇中最毒的鹅膏毒素不能发生颜色反应。
4有分泌物或受伤变色的蘑菇有毒。实际上，一些多汁蘑菇受伤后颜色会发生变化，它们不仅没有毒，而且还是美味食用菌。
预防误食毒蘑菇
最好的方法就是彻底拒绝不采、不买不熟悉的蘑菇安全第一！安全第一！安全第一！重要的事情说三遍
作者：梅妹儿

鲜的不得了