江安每年开始变暖的时候一大哥带着几兄弟出没在街头

天气慢慢的变暖了，街上除了美女出没以外，有一个大哥带领兄弟几人每年这个时候就大张旗鼓的出现在江安的大街小巷。

对！这位大哥就是凉糕，炎热的夏天来一碗凉糕从头凉到脚

皮鞋店老板王大哥因为生意太好了中午饭都没吃，跑到南街祥玉凉糕门口大吼一声，老板来碗凉糕多加红糖，在整一碗凉面不要海椒
一个一二十个平方的小门市，只有两三张桌子，为了吃凉糕客人端一高一矮塑胶凳子，高的放前面，矮的坐。
环卫工人刘大姐、皮鞋老板王大哥、路虎车主张帅哥，狭路相逢，平等而坐

吃凉糕的方法其实是有讲究的，先用勺子把凉糕表明划成一道一道的小口，在把红糖倒上去，让红糖从小口流到凉糕的里面，这样吃就会每一口都有清凉的甜味

凉糕真是一个百变金刚
一个转身变成酸酸甜甜小姑娘（柠檬味）
还可以变成甜甜的萌妹子（西瓜味）

还可以变为辣妹子（麻辣味）

介绍完大哥，我们来看看他的小弟们
2哥凉虾（凉虾的做法与凉糕大径相同，是在凉糕成型前把它变成粒状）

3哥冰粉（冰粉冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火)

4哥凉面（将面条煮熟，用凉水冲洗控干，可以加海带丝、豆芽、黄瓜丝然后拌以酱油、醋、、辣椒等调料）

炎热的夏天说来就快来了，酷热的天气让人心情烦躁，吃一碗凉糕一爽到底让你一天都有好心情

呵呵，真的不错哦，江安人讲究吃凉糕，记得小时候我的妈妈就很会做凉糕，一直到现在，提到凉糕，那种凉丝丝，甜蜜蜜的感觉都还在。

李忠英 发表于 2016-3-20 20:26
呵呵，真的不错哦，江安人讲究吃凉糕，记得小时候我的妈妈就很会做凉糕，一直到现在，提到凉糕，那种凉丝丝 ...

居然同我名字相同

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