火爆江安！鼎阁火锅周年庆，啤酒免费喝！还送泸州老窖、百元代金券！

顶正宗的重庆火锅！

鲜到炸的特色蔬菜！

超多菜品任你挑选！

味道巴适环境大气！

以上，统统在鼎阁火锅get到！

来这里，请务必带上你256G的胃！

都说好的锅底是火锅的灵魂。鼎阁火锅的底料全是由店内师傅亲自炒料、秘制而成，真正做到了“红汤油而不腻”。

不得不说，征服吃货的就是这口锅底。鼎阁精心选用上好的辣椒、花椒、各种香料等十余种佐料，师傅精心炒制十几个小时，这样炒出来的锅底味道更加醇厚，汤色也更加红亮。

红茶加入锅底，越煮越香，汤锅也随着时间的熬制，涮菜也越来越好吃入味！关键是吃完火锅，身上没有浓烈的火锅味道！

鼎阁的火锅底料，无添加、无勾兑，绿色健康，“麻辣鲜香醇，久吃不上火”，大家完全可以放肆吃、放心吃！鸳鸯锅or红油锅随意切换，无论你是嗜辣派还是清淡派，鼎阁火锅通通都能满足你。

ps：冷锅鸭血、芋儿、豆腐也非常好吃，点锅底的时候可以来一份。

有了一个好锅底，菜品的重要性更是不言而喻。鼎阁火锅一直以来都十分注重菜品的健康、卫生，拒绝不新鲜菜品上桌，只为给顾客更好的体验。

选材、清洗等初步处理

每天运送来的食材都由老板亲自严格把关，均选用新鲜食材，牛肉、鸭肠、毛肚、黄喉......

看看！这刚到的牛肉新鲜得简直让人心动！粉嫩的纹理中还能透着光~鼎阁火锅一直选用上等牛肉，只为食客吃到嘴里的每一口都是zui佳口感~

鸭肠也是粉粉嫩嫩、水润光滑的，一看就知道是新鲜货！

鲜毛肚也是颗粒分明、超级新鲜！

切菜、对食材的细致处理

一看这师傅就是练过的，手起刀落，把大块的牛肉切成一片片~

码料、摆盘、密封及装柜

店员将精细处理后的菜品用保鲜膜完全密封好，避免串味的同时也使各种食材相互独立开、更加干净、卫生。密封完毕的食材，店员会立刻放到保鲜盒，再放进冰箱冷藏。

从菜市场到进冰箱，整个过程不过两三个小时，食材的新鲜完全拿捏住了，这样的菜品，才能保证新鲜天然。

镇店之宝——牛肉

鼎阁的牛肉简直可以称得上店内一绝，各式各样的牛肉，现切牛肉、麻辣牛肉、双椒牛肉、嫩牛肉、泡椒牛肉、坨坨牛肉......种类多到你挑花眼，必须每样都来上一份！

现切牛肉

麻辣牛肉

双椒牛肉

嫩牛肉

鼎阁大刀肉

店内所有的牛肉都是现切的，十分新鲜，牛肉在红油锅底涮过后，相当入味，但又不会盖过牛肉本身的香味，肉香浓郁，不散不柴。

进店必点——屠场鲜毛肚

鼎阁精选高质量水牛的胃叶瓣，毛肚全都是现货！完全没有漂白过哦！而且一块足有巴掌大！

七上八下烫到毛肚起泡后，赶紧捞起油碟里蘸上一蘸，脆爽中又带有柔嫩，特别是一整块放入口中，绝对让你直呼过瘾！

火锅标配——极品鲜鹅肠

放在冰块上的极品鲜鹅肠简直是仙气飘飘，没有任何添加剂，有的，只是舌尖的嫩、脆、香、滑，和入口化渣的幸福口感。

鹅肠在锅里烫10多秒就OK了，脆脆嫩嫩的口感带着麻麻辣辣的味道，一个字：绝！

一口销魂——极品黄喉

吃火锅怎么少得了它？鼎阁的极品黄喉Q滑弹牙，嚼劲儿十足，厚厚嫩嫩的，口感简直没话说！烫1分钟左右，吃起来柔韧性十足又十分有嚼头，吃完一块绝对忍不住吃第二块！

如此地道的重庆火锅，再加上如此丰富的肉类盛宴（店内还有极品耗儿鱼、农家土黄鳝、手打虾滑、生抠鸭肠等美味等你解锁），简直是吃得过瘾！辣得通透！

吃美味的火锅，环境也很重要。鼎阁火锅不仅口味巴适，装修风格也是满满的复古风。

具有年代感的木质桌椅、精美复古的灯笼、包间内独特的脸谱元素……每一处都有自己的style，每一个细节都可以让人感受到古韵今风的摇曳。

店内空间超大，一走进来仿佛穿越到了热闹古朴的老重庆，吃火锅、喝啤酒，又巴适又过瘾！

整个空间宽敞而明亮，在这样的环境下吃火锅简直太舒服啦！
环境这么好，菜品又这么棒
还有超值福利！！！

还在等什么？赶紧约起去鼎阁吃火锅啊！去晚了怕是都抢不到位置了~

【鼎阁火锅】

咨询电话：0831-2636188
店铺地址：江安南屏首座二楼鼎阁火锅

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