豆浆、油条、稀饭、燃面、猪儿粑，唤醒江安人的最好方式！

一天伊始，早餐对于一整天生活的重要性就像是地基，就像是人们对于即将开始的崭新一天的问候。

此时的橙友们是否有人已经在匆忙的工作，而有人却还在睡梦中，但是又有多少人吃过早餐呢？

早餐是唤醒一座城市的最好方式。

因为不管你来自何方、操什么口音，只要身在这座城市的晨间烟火中，就很难抗拒它天然散发着的市井气息，这样的气息让你感到家的温馨。

这是种什么味道呢？当咬开抄手的皮儿、肉汁迸射进口中，盛面的碗还热到烫手，老板又在你的面碗里多加了一勺牛肉……

味蕾的舒展让你从混沌的梦中倏然苏醒——

于是，我知道，新的一天就这样开始了。

丰富而多样的早餐陆陆续续叫醒了人们，于是江安人的早晨，也从此开始。

小笼包、蒸饺、豆浆、油条、馄饨、稀饭、猪儿粑、茶叶蛋、抄手、面条、米粉、饼、包子、馒头、醪糟蛋......

宜宾现如今大力发展旅游业，五湖四海的朋友都来到了这座美丽的城市，作为旅游城市，这里的人和景都是那么独特，绵延万里的竹海，有着浑然天成喀什地貌的西部古石林......

当然还有让人垂涎三尺的美食，现在小编就带你看看我们宜宾人的早餐桌上都有些令人垂涎的美味。

许多人都说，长宁人的一天，是从早上一碗喷香燃面开始的。

不过我们江安人的早餐可不止燃面哦，就算是面，我们也分了很多种，做法和浇头也各有不同。

▲鸭血肥肠面

▲肥肠面

▲姜鸭面

牛肉面、鸡杂面、姜鸭面、竹荪鸡面、三鲜面、鸭血肥肠面......太多太多

【抄手】

抄手都是店里面的嬢嬢们手工包的，皮薄馅厚，再裹上鲜香麻辣的汤汁，一口一个不能更满足。

相比较面条，抄手反而是我日常生活中必不可少的一样主食了。一碗清汤抄手，解辣解腻，滋味鲜美。一不小心连汤都没有剩下。

如果有喜欢重口的朋友我们还有红油抄手可以选择，看着就透着一种热辣豪爽劲儿。一口下去更是香辣十足。

干拌的蒜泥抄手，吃不惯蒜的小伙伴就不要尝试啦，完全是前方高能。蒜泥味超浓郁，一入口虽然蒜泥味扑鼻而来，但却没有完全压住其他佐料的味道，刚刚好。

【油条+豆浆】

豆浆+油条也是许多人早餐的不二之选，一根香酥金黄的油条配上浓郁的豆浆，尤其在冬天，超暖。一切还是小时候的味道。

【包子+花卷】

蒸笼就放在外面，热气腾腾的，出锅很快，每个包子都烫手。

严寒的冬日里，最幸福的事莫过于来一个热气腾腾的包子或是花卷了吧～白白胖胖的样子冒着诱人的香气，松软的外皮，香浓多汁的馅料，咬一大口，唇齿间都是馅料的鲜香和面香，别提多满足了！

【稀饭+泡菜】

一碗热乎乎的稀饭配上清爽的泡菜，泡菜基本上都是各家老板自制的，每家老板对于做泡菜有自己的独家秘方，但绝对都一样的清爽可口，稀饭+泡菜这两样绝对是最好的搭配，再加一个鸡蛋，看似简简单单的模样，却是大多数是老一辈人最爱的早餐。

【馄饨】

没有什么能比清晨的一碗馄饨更能温暖人心，一口下肚，所有的寒气都被驱散的一干二净，那些世事的纷扰，人情的烦恼，都一同消融在氤氲的香气中。

专门包馄饨的孃孃，馄饨馅用的都是上好的新鲜猪肉，配料也很讲究，除了酱油、紫菜虾皮外，顾客还可根据自己的口味来选择。

▲大骨馄饨

▲干拌馄饨

【醪糟煮蛋】

立冬，天气逐渐变冷。除了添衣增暖，还能食补防寒，煮碗醪糟蛋简直不要太美，暖暖的。这绝对是小编的最爱，老板还加了红糖和汤圆在里面，不仅可以补血、补气、暖胃、防寒，还非常的适合现在的温度，更有利于健康。

还是糖心蛋哦，简直不要太好处了。疯狂点赞！！！

【猪儿粑】

猪儿粑绝对是你必不可吃的早餐，刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽，仿佛是煮熟的小猪，故而得名。

猪儿粑分“咸味”和“甜味”，小编个人基本上只吃咸味的，你呢？

一口咬下去，唇齿留香，那种滋味不摆了。

【鸭儿粑】

鸭儿粑应该算是宜宾比较传统的早餐之一了吧！是小编到现在都非常爱吃的一种早餐小吃，便宜又健康的鸭儿粑，是我小时候最爱的吃食之一。

每天早晨或者下午都有人骑着自行车叫卖白糕，香甜软糯又略带点酸味，爱不释口，每顿都能吃下好多个。

此时还没有起床的小伙伴们，看了上边这些早餐是不是口水都已经流了一地了，赶紧翻身起床吃个早餐吧

来源：大长宁

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