喜讯！江安这两人入选省级名单

近日，江安县省级非遗项目四川小吃制作技艺（猪儿粑制作技艺）传承人蒋莉萍、省级非遗项目谐剧传承人孙安平入选四川省第八批省级非物质文化遗产代表性传承人。





蒋莉萍

“红桥猪儿粑”为川南名小吃，银白色，风味独特，其形状如小猪，故名“猪儿粑”。猪儿粑制作技艺相传于明末清初，距今已有三百余年的历史。蒋莉萍从小跟随母亲和外婆学习包制传统猪儿粑，这份技艺在家族中代代相传。从小耳濡目染，蒋莉萍对猪儿粑有着深厚的感情。在蒋莉萍的手中，每一个猪儿粑都成为艺术品。她精心挑选优质糯米作为主料，搭配特制的馅料，经过反复揉捏和塑形，并创新猪儿粑的形态和口感，最终呈现出各式各样口味独特的猪儿粑。这些猪儿粑不仅口感软糯、形态各异，更蕴含着蒋莉萍对传统文化的敬畏与传承。目前，蒋莉萍的猪儿粑工厂的生产运营已经步入正轨，在工厂的运营生产过程中，蒋莉萍依然坚持品质至上、匠心传承的原则，确保每一个出厂的猪儿粑都能达到最佳品质。


孙安平

“一人独演，独演一人”是“谐剧”独有的表演与美学气质。“谐剧”是四川人在独特的历史时期，对中华文明艺术审美的独特价值。孙安平，谐剧第三代传承人，拜师著名编剧严西秀、著名谐剧表演艺术家沈伐门下。从业30年来，他陆续创作了《选秀》《红绿灯下》《宝贝》等众多优秀作品。目前带徒5名。

祝贺他们！期望两位传承人守正创新进一步提升技艺水平和实践能力推动中华优秀传统文化的发展

来源：江安县融媒体中心