江安四面山镇新华村疏菜产业成为致富火车头

　　本网讯 （罗文武  记者闵勇智）“我们新华村疏菜专合社年收入60万元，32名会员人均收入达到18750元，疏菜产业成为农村群众致富的火车头。”8月10日，江安县四面山镇新华村党支部书记李小平这样对记者说。

　　2010年，新华村就建立了疏菜专合社，那时，会员不多，不到10人，经过几年的发展，一些持观望态度的农民见疏菜专合社确有成效，便纷纷加入。疏菜专合社为会员提供疏菜种植技术、引进优良品种、收购、销售、储存等一系列服务。目前，新华村疏菜专合社已经扩展到周边村社，拥有天泉、石塔、鱼湾、新屋基等5个村和32疏菜种植大户，会员种植面积达到1041亩，年产白包包菜1400多吨。

　　为了进一步提高疏菜价值，李小平把目光放到更远的地方，他先后去了省内3个咸菜生产基地考察，并作了市场调查，认为：利用白包包菜制作酸菜是一条提高农产品附加值的重要途径，2014年，他回到家乡发动菜农开展酸菜制作，还从外地请酸菜制作技师到新华村作技术指导。他租用了青木洞酒厂旧厂房，改造成酸菜生产厂房，建成了1200平方米的生产车间（10个窖池）和400平方米的库房，年产酸菜1000多吨。

仁和那么多竹子，发展竹笋产业“腌笋、干笋、盐水笋、袋装凉拌笋”也有潜力和前途。