江安县市场监管局开展粽子生产主体节前检查

端午将至，粽子进入产销旺季，粽子的质量安全也成为广大消费者关注的焦点。6月6日，江安县市场监管局总经济师贾开树带队对辖区内粽子生产企业和粽子生产加工小作坊开展专项监督检查，筑牢节令食品安全防线。

本次行动重点检查粽子生产企业和小作坊的基本卫生状况和条件、食品配方和食品添加剂使用情况、原料控制和生产加工过程控制、追溯体系建设情况、产品出厂检验、包装标签标识等内容。深入排查超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质、使用不合格原料生产粽子、包装标签标识不合格等食品安全问题，严厉打击违法违规行为。




本次检查暂未发现违法行为，执法人员要求负责人和食品安全管理人员加强原辅料采购、生产加工条件、食品添加剂使用等环节的风险隐患自查，确保人民群众度过一个喜乐、祥和的端午佳节。

来源：江安市场监管